NOTRE MAISON EST LABELISÉE EPV
(ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT)
QU'EST-CE QUE LE LABEL EPV
UN LABEL DÉLIVRÉ PAR L'ETAT
En octobre 2025, la Maison Georges Bruck a eu l’honneur d’être distinguée par le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), une reconnaissance officielle de l’État français qui célèbre l’excellence de son savoir-faire artisanal d’exception.
Cette distinction vient saluer plus de 170 ans de maîtrise, de transmission et d’exigence, au service d’un foie gras élaboré selon des méthodes fidèles à la tradition strasbourgeoise.
Depuis 1852, la manufacture Georges Bruck cultive un équilibre subtil entre héritage et innovation, perpétuant des gestes précis, des recettes emblématiques et un attachement profond à la qualité des matières premières.
L’obtention de ce label s’inscrit comme une évidence : elle consacre l’engagement durable de la Maison à préserver un patrimoine gastronomique unique, tout en le faisant rayonner auprès des amateurs de gastronomie en France et à l’international.
LA MAISON GEORGES BRUCK EST CITÉE
ILS ONT PARLÉ DE NOUS
