Die Konfits, feine Pâtés und Rillettes.

Wertvolle Tipps unseres Chefkochs und goldene Regeln

Von Georges BRUCK

 

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Die Konfits, feine Pâtés und Rillettes.

Wie bei unseren Foie Gras Produkten achten wir mit Sorgfalt auf die Zubereitung unserer Rillettes ( von Hand verarbeitet), unserer Feine Pâtés ( reich an Fleisch,-
sehr schmackhaft ) und unserer Konfits. Die sind alle von unseren Küchenchefs traditionsgemäss und mit unserem besonderen Gewürzrezept zubereitet.

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